پرس هیدرولیک یک دستگاه مکانیکی است که براساس اصل پاسکال از فشار ساکن یک سیال برای تغییر شکل یا پیکربندی انواع مختلف فلزات، پلاستیک، لاستیک و چوب استفاده می‌کند. دستگاه‌های پرس هیدرولیک از یک فریم اصلی، سیستم قدرت و کنترل تشکیل شده‌اند. طبق اصل پاسکال هرگاه فشاری به یک مایع محصور شده اعمال شود، این تغییر فشار به اندازه برابر در تمام سطوح مایع انتقال می‌یابد. بر همین اساس در دستگاه پرس هیدرولیک فشاری که از جانب پیستون یا پمپ به سیال جاری در سیستم وارد می‌شود، از سمت دیگر دستگاه برای ایجاد نیروی مکانیکی به کار گرفته می‌شود.