هود یکی از لوازم آشپزخانه است که در اکثر خانه‌ها استفاده می‌شود. گاهی اوقات حرارت ناشی از پخت و پز و یا بوی برخی از غذاها می‌تواند باعث ایجاد فضای نامطبوعی در آشپزخانه شود. وظیفه هود پاکسازی فضا و تهویه است. در ادامه مقاله با انواع هود آشپزخانه و مزایای آن بیشتر آشنا می‌شویم. با ما همراه باشید.
آیا وجود هود در آشپزخانه ضروری است؟
اگر شما تصور می‌کنید که هود تنها وظیفه جذب بوی غذاها را بر عهده دارد باید بدانید که در اشتباه هستید. هود آشپزخانه مزایای زیادی هم برای زیبایی و هم نظافت منزل دارد. مهم‌ترین وظیفه هود آشپزخانه جذب بوی غذا، دود و بخار است که در واقع با این کار ذرات چربی، رطوبت و گاز را آشپزخانه خارج می‌کند. با این کار دیگر دیگر چربی و رطوبت روی دیوارها باقی نمی‌ماند که همین امر به تمیز ماندن آشپزخانه کمک بزرگی می‌کند. از طرفی سلامت خانواده هم در امان خواهد ماند چرا که دیگر فرصت رشد میکروب و قارچ باقی نمی‌گذارد. جالب است بدانید که هود این کار را طوری انجام می‌دهد که میزان رطوبت خانه کم نشود.
علاوه بر این موضوع، هود به دلیل جذب گاز کربن دی اکسید، مانع از مسمومیت اعضای خانواده می‌شود که این یکی از مهم‌ترین مزایای هود می‌باشد. همچنین این دستگاه دمای آشپزخانه را خنک نگه می‌دارد چون با مکش هوا، گرمای اضافی را خارج می‌کند.
هود چگونه کار می‌کند؟
ساختمان دستگاه هود اصلاً پیچیده نیست و خیلی ساده است که اتفاقا در عین همین سادگی، مزیت‌های زیادی را به همراه دارد. داخل هود یک فیلتر چربی و یک فن به همراه یک موتور تعبیه شده است. البته در بعضی از مدل‌ها که چرخشی هستند، یک فیلتر بو هم تعبیه شده که در آن از ذغال کربن برای گرفتن بو استفاده می‌شود. اگر دقت کنید، هودها معمولاً یک لامپ هم دارند که نور کافی را برای پخت و پز فراهم می‌کند.
عملکرد این دستگاه به این صورت است که ابتدا فن داخل دستگاه بخار حاصل از پخت و پز را به درون خود می‌کشد. این بخارها از فیلتر چربی و در صورت لزوم از فیلتر کربن فعال عبور می‌کنند. سپس هوای تصفیه شده خارج می‌شود.
چند نکته برای عملکرد بهتر هود
- چند دقیقه قبل از شروع پخت و پز، هود را روشن کنید.
- حدوداً 5 دقیقه بعد از پخت غذا، همچنان آن را روشن بگذارید.
- با توجه به نیاز خود، قدرت صحیح هود را انتخاب کنید. برای جذب چربی، قدرت مکش بالا و برای جذب بخارات قدرت مکش پایین را انتخاب کنید.
- درب و پنجره‌ها را هنگام پخت و پز بسته نگه دارید زیرا در صورت باز بودن پنجره، هوایی که از بیرون به داخل می‌آید عملکرد هود را مختل می‌کند و به هود فرصت جذب بخارها و چربی‌ها را نمی‌دهد.
- فیلترها را به صورت منظم تعویض کنید تا بازدهی هود بالا بماند.
انواع هود آشپزخانه
هود زیرکابینتی
- از رایج‌ترین و پرکاربردترین انواع هود
- هزینه کمتر در مقایسه با سایر مدل‌ها
- سازگار با تمام انواع مدل‌ها و دکوراسیون‌های داخلی آشپزخانه
- محل نصب بالای اجاق گاز و زیر کابینت بالایی جهت گرفتن تمام دود و بخار و بو
- طول آن هم اندازه با طول اجاق گاز
- ارائه در دو مدل با مجرا و بدون مجرا
- تصفیه هوای آشپزخانه و خارج کردن دود در مدل با مجرا
- صرفاً به جریان درآوردن هوا و جذب آلوگی‌ها در مدل بدون مجرا
- مدل با مجرا گران‌تر از مدل بدون مجرا و نصب آن هم به مراتب دشوارتر
هود شومینه‌ای
- مناسب برای اجاق‌هایی که بالای آن‌ها کابینت وجود ندارد
- شکل و شمایل آن مشابه با شومینه است
- در قسمت پایین پهن‌تر و هم اندازه با طول اجاق گاز بوده و هر چه بالا می‌رود باریک‌تر می‌شود
- قیمت بالاتر در مقایسه با هود زیرکابینتی
- نیاز به فضای جداگانه برای نصب
هود جزیره‌ای
- مناسب برای اجاق‌هایی که محل آن‌ها در وسط آشپزخانه است جایی که نه دیوار دارد و نه کابینت.
- محل نصب چسبیده به سقف
- مجرای تهویه آن متصل به مجرای سقف است برای خروج دود، بخار و چربی
- قیمت در مقایسه با دو مدل قبلی گران‌تر
- نصب آن نسبت به دو مدل قبلی سخت‌تر
- ظاهر شیک و زیباتر
- جاگیر نبودن
هود مخفی
- مناسب برای کسانی مایل نیستند دکوراسیون آشپزخانه آن‌ها مختل شود.
- کارایی و کارکرد هم سطح با مدل‌های دیگر
- محل نصب مخفی شدن پشت کابینت
- قیمت مناسب‌تر و به صرفه‌تر
هود مورب
- نام دیگر آن هود شیب دار
- جدیدترین مدل وارد شده به بازار
- در ابعاد و اندازه و طرح‌های رنگی مختلف
- نصب آن مانند هود شومینه‌ای است اما موازی با گاز قرار نمی‌گیرد بلکه سطح آن با سطح اجاق یک زاویه 45 درجه می‌سازد
- ظاهر شیک‌تر و زیباتر
- دیرتر کثیف می‌شود زیرا فیلترهای آن در مجاورت مستقیم حرارت وذرات چربی نیست
- حرارت موجب دفرمه شدن آن‌ها نمی‌شود
- به دلیل جلوی دید نبودن فیلترها، آلودگی آن‌ها جلوی دید نیست
- مجهز به موتورهای سوپرسایلنت
- قدرت مکش چربی و دود از هود شومینه‌ای کمتر به دلیل اینکه با زاویه مشخصی نسبت به اجاق گاز قرار می‌گیرد
نکات مهم هنگام خرید هود آشپزخانه
با توجه به گزینه‌های زیر تعیین کنید که چه هودی مناسب آشپزخانه شماست و قیمت آن با بودجه شما همخوانی داشته باشد:
- قیمت
- اندازه
- قدرت
- ظاهر
- سروصدا
- راحتی نصب
- سیستم نور رسانی
- سنسور حرارتی
- چراغ نشانگر زمان تعویض فیلتر
اگر آشپزخانه شما کوچک است پس باید به اندازه هود توجه کنید. اگر میزان پخت و پز شما بالاست پس بهتر است دستگاهی با قدرت مکش بالا در نظر بگیرید. اگر مایل هستید قابلیت‌های جانبی مانند سیستم نوررسانی، سنسور حرارتی و چراغ نشانگر زمان تعویض فیلتر هم داشته باشید، قاعدتاً قیمت هم افزایش می‌یابد.
سخن آخر
در این مقاله با هود آشپزخانه و انواع آن آشنا شدیم. اگر سوال یا نظری دارید در قسمت نظرات با تکه کابل به اشتراک بگذارید. اگر این مقاله برای شما مفید بود، می‌توانید آن را با دوستان و افرادی که به آن نیاز دارند نیز به اشتراک بگذارید.
برای اطلاعات بیشتر و مشاهده آگهی‌های مربوط به هود آشپزخانه، کلیک کنید.
1109 بازدید
الهه زینالی
