هود آشپزخانه چیست؟ راهنمای کامل خرید، انواع، نصب، نگهداری و معرفی بهترین هودهای آشپزخانه
هود آشپزخانه یکی از مهم‌ترین تجهیزات تهویه در آشپزخانه‌های امروزی است که نقش مهمی در حذف دود، بخار، چربی و بوهای ناشی از پخت‌وپز دارد. انتخاب یک هود مناسب علاوه بر افزایش کیفیت هوای آشپزخانه، از تجمع چربی روی کابینت‌ها و دیوارها جلوگیری کرده و به حفظ سلامت اعضای خانواده کمک می‌کند.
در این مقاله از تکه کابل با انواع هود آشپزخانه، نحوه عملکرد، نکات مهم خرید، نگهداری و تفاوت مدل‌های مختلف آشنا می‌شوید.
هود آشپزخانه چیست؟
هود دستگاهی است که با استفاده از موتور، فن و فیلترهای مخصوص، هوای آلوده، دود، بخار، ذرات چربی و بوی غذا را از محیط آشپزخانه خارج یا تصفیه می‌کند.
در مدل‌های دارای خروجی، هوای آلوده از طریق کانال به بیرون هدایت می‌شود و در مدل‌های بدون خروجی، هوا پس از عبور از فیلترهای چربی و کربن فعال دوباره به محیط بازمی‌گردد.
هود چگونه کار می‌کند؟
اجزای اصلی یک هود شامل موارد زیر است:
- موتور
- پروانه یا فن
- فیلتر چربی
- فیلتر کربن (در برخی مدل‌ها)
- چراغ روشنایی
- برد الکترونیکی
- پنل کنترل
با روشن شدن هود، موتور هوا را به داخل دستگاه مکش می‌کند. ذرات چربی روی فیلتر باقی می‌مانند و در مدل‌های دارای فیلتر کربنی، بو نیز جذب شده و سپس هوای تصفیه‌شده یا به بیرون منتقل می‌شود یا دوباره وارد آشپزخانه می‌شود.
انواع هود آشپزخانه
هود زیرکابینتی
- قیمت اقتصادی
- نصب آسان
- مناسب آشپزخانه‌های معمولی
- تنوع بالا
هود شومینه‌ای
- ظاهر زیبا
- قدرت مکش مناسب
- مناسب آشپزخانه‌های مدرن
- نصب روی دیوار
هود مورب
- طراحی مدرن
- صدای کمتر
- دسترسی آسان‌تر به اجاق
- مناسب دکوراسیون امروزی
هود مخفی
- نصب داخل کابینت
- حفظ زیبایی آشپزخانه
- مناسب کابینت‌های مدرن
هود جزیره‌ای
- مناسب جزیره آشپزخانه
- نصب از سقف
- طراحی لوکس
- قدرت مکش بالا
مهم‌ترین معیارهای خرید هود
قبل از خرید به این موارد توجه کنید:
- قدرت مکش (CFM)
- میزان صدا
- تعداد دور موتور
- نوع فیلتر
- ابعاد
- نوع نصب
- مصرف انرژی
- امکانات هوشمند
- کیفیت موتور
- خدمات پس از فروش
هود با خروجی یا بدون خروجی؟
| هود دارای خروجی | هود بدون خروجی |
|---|---|
| مکش قوی‌تر | نصب آسان‌تر |
| خروج کامل دود | مناسب مکان‌هایی بدون کانال |
| نیاز به کانال | استفاده از فیلتر کربنی |
بهترین هود برای چه آشپزخانه‌ای؟
آشپزخانه کوچک
- هود مخفی
- هود زیرکابینتی
آشپزخانه مدرن
- هود مورب
- هود شومینه‌ای
آشپزخانه جزیره‌ای
- هود جزیره
نگهداری هود
برای حفظ عملکرد دستگاه:
- فیلترها را مرتب تمیز کنید.
- فیلتر کربنی را طبق توصیه سازنده تعویض کنید.
- بدنه را با مواد مناسب پاک کنید.
- از روشن کردن هود با فیلتر بسیار چرب خودداری کنید.
- چند دقیقه قبل و بعد از پخت‌وپز هود را روشن نگه دارید.
اشتباهات رایج
- انتخاب هود کوچک‌تر از عرض اجاق
- تمیز نکردن فیلتر
- استفاده از کانال غیراستاندارد
- خاموش کردن سریع هود بعد از پایان آشپزی
- انتخاب قدرت مکش نامناسب
پرسش‌های متداول
بهترین نوع هود کدام است؟
به نوع آشپزخانه، بودجه و میزان استفاده بستگی دارد؛ برای آشپزخانه‌های مدرن، هودهای مورب و مخفی از گزینه‌های محبوب هستند.
هر چند وقت یک‌بار باید فیلتر هود تمیز شود؟
در استفاده معمولی، بهتر است فیلتر فلزی هر یک تا دو ماه یک‌بار تمیز شود و فیلتر کربنی مطابق دستور سازنده تعویض شود.
آیا صدای زیاد هود طبیعی است؟
خیر، صدای بیش‌ازحد می‌تواند ناشی از گرفتگی فیلتر، نصب نامناسب یا خرابی موتور باشد.
قدرت مکش مناسب چقدر است؟
برای آشپزخانه‌های خانگی، بسته به متراژ و میزان پخت‌وپز، معمولاً هودهایی با قدرت مکش متوسط تا بالا عملکرد مناسبی دارند.
جمع‌بندی
هود آشپزخانه یکی از تجهیزات ضروری برای حفظ کیفیت هوای محیط، کاهش رطوبت، حذف بو و جلوگیری از تجمع چربی است. انتخاب هود مناسب بر اساس ابعاد آشپزخانه، قدرت مکش، میزان صدا، نوع نصب و کیفیت ساخت، علاوه بر افزایش آسایش، به حفظ زیبایی و نظافت آشپزخانه نیز کمک می‌کند.
اگر قصد خرید، مقایسه قیمت یا آشنایی با انواع هود آشپزخانه را دارید، می‌توانید آگهی‌های فروش تولیدکنندگان، نمایندگی‌ها و فروشندگان معتبر را در تکه کابل مشاهده کرده و به‌صورت مستقیم با آن‌ها ارتباط برقرار کنید.
هود یکی از لوازم آشپزخانه است که در اکثر خانه‌ها استفاده می‌شود. گاهی اوقات حرارت ناشی از پخت و پز و یا بوی برخی از غذاها می‌تواند باعث ایجاد فضای نامطبوعی در آشپزخانه شود. وظیفه هود پاکسازی فضا و تهویه است. در ادامه مقاله با انواع هود آشپزخانه و مزایای آن بیشتر آشنا می‌شویم. با ما همراه باشید.
آیا وجود هود در آشپزخانه ضروری است؟
اگر شما تصور می‌کنید که هود تنها وظیفه جذب بوی غذاها را بر عهده دارد باید بدانید که در اشتباه هستید. هود آشپزخانه مزایای زیادی هم برای زیبایی و هم نظافت منزل دارد. مهم‌ترین وظیفه هود آشپزخانه جذب بوی غذا، دود و بخار است که در واقع با این کار ذرات چربی، رطوبت و گاز را آشپزخانه خارج می‌کند. با این کار دیگر دیگر چربی و رطوبت روی دیوارها باقی نمی‌ماند که همین امر به تمیز ماندن آشپزخانه کمک بزرگی می‌کند. از طرفی سلامت خانواده هم در امان خواهد ماند چرا که دیگر فرصت رشد میکروب و قارچ باقی نمی‌گذارد. جالب است بدانید که هود این کار را طوری انجام می‌دهد که میزان رطوبت خانه کم نشود.
علاوه بر این موضوع، هود به دلیل جذب گاز کربن دی اکسید، مانع از مسمومیت اعضای خانواده می‌شود که این یکی از مهم‌ترین مزایای هود می‌باشد. همچنین این دستگاه دمای آشپزخانه را خنک نگه می‌دارد چون با مکش هوا، گرمای اضافی را خارج می‌کند.
هود چگونه کار می‌کند؟
ساختمان دستگاه هود اصلاً پیچیده نیست و خیلی ساده است که اتفاقا در عین همین سادگی، مزیت‌های زیادی را به همراه دارد. داخل هود یک فیلتر چربی و یک فن به همراه یک موتور تعبیه شده است. البته در بعضی از مدل‌ها که چرخشی هستند، یک فیلتر بو هم تعبیه شده که در آن از ذغال کربن برای گرفتن بو استفاده می‌شود. اگر دقت کنید، هودها معمولاً یک لامپ هم دارند که نور کافی را برای پخت و پز فراهم می‌کند.
عملکرد این دستگاه به این صورت است که ابتدا فن داخل دستگاه بخار حاصل از پخت و پز را به درون خود می‌کشد. این بخارها از فیلتر چربی و در صورت لزوم از فیلتر کربن فعال عبور می‌کنند. سپس هوای تصفیه شده خارج می‌شود.
چند نکته برای عملکرد بهتر هود
- چند دقیقه قبل از شروع پخت و پز، هود را روشن کنید.
- حدوداً 5 دقیقه بعد از پخت غذا، همچنان آن را روشن بگذارید.
- با توجه به نیاز خود، قدرت صحیح هود را انتخاب کنید. برای جذب چربی، قدرت مکش بالا و برای جذب بخارات قدرت مکش پایین را انتخاب کنید.
- درب و پنجره‌ها را هنگام پخت و پز بسته نگه دارید زیرا در صورت باز بودن پنجره، هوایی که از بیرون به داخل می‌آید عملکرد هود را مختل می‌کند و به هود فرصت جذب بخارها و چربی‌ها را نمی‌دهد.
- فیلترها را به صورت منظم تعویض کنید تا بازدهی هود بالا بماند.
انواع هود آشپزخانه
هود زیرکابینتی
- از رایج‌ترین و پرکاربردترین انواع هود
- هزینه کمتر در مقایسه با سایر مدل‌ها
- سازگار با تمام انواع مدل‌ها و دکوراسیون‌های داخلی آشپزخانه
- محل نصب بالای اجاق گاز و زیر کابینت بالایی جهت گرفتن تمام دود و بخار و بو
- طول آن هم اندازه با طول اجاق گاز
- ارائه در دو مدل با مجرا و بدون مجرا
- تصفیه هوای آشپزخانه و خارج کردن دود در مدل با مجرا
- صرفاً به جریان درآوردن هوا و جذب آلوگی‌ها در مدل بدون مجرا
- مدل با مجرا گران‌تر از مدل بدون مجرا و نصب آن هم به مراتب دشوارتر
هود شومینه‌ای
- مناسب برای اجاق‌هایی که بالای آن‌ها کابینت وجود ندارد
- شکل و شمایل آن مشابه با شومینه است
- در قسمت پایین پهن‌تر و هم اندازه با طول اجاق گاز بوده و هر چه بالا می‌رود باریک‌تر می‌شود
- قیمت بالاتر در مقایسه با هود زیرکابینتی
- نیاز به فضای جداگانه برای نصب
هود جزیره‌ای
- مناسب برای اجاق‌هایی که محل آن‌ها در وسط آشپزخانه است جایی که نه دیوار دارد و نه کابینت.
- محل نصب چسبیده به سقف
- مجرای تهویه آن متصل به مجرای سقف است برای خروج دود، بخار و چربی
- قیمت در مقایسه با دو مدل قبلی گران‌تر
- نصب آن نسبت به دو مدل قبلی سخت‌تر
- ظاهر شیک و زیباتر
- جاگیر نبودن
هود مخفی
- مناسب برای کسانی مایل نیستند دکوراسیون آشپزخانه آن‌ها مختل شود.
- کارایی و کارکرد هم سطح با مدل‌های دیگر
- محل نصب مخفی شدن پشت کابینت
- قیمت مناسب‌تر و به صرفه‌تر
هود مورب
- نام دیگر آن هود شیب دار
- جدیدترین مدل وارد شده به بازار
- در ابعاد و اندازه و طرح‌های رنگی مختلف
- نصب آن مانند هود شومینه‌ای است اما موازی با گاز قرار نمی‌گیرد بلکه سطح آن با سطح اجاق یک زاویه 45 درجه می‌سازد
- ظاهر شیک‌تر و زیباتر
- دیرتر کثیف می‌شود زیرا فیلترهای آن در مجاورت مستقیم حرارت وذرات چربی نیست
- حرارت موجب دفرمه شدن آن‌ها نمی‌شود
- به دلیل جلوی دید نبودن فیلترها، آلودگی آن‌ها جلوی دید نیست
- مجهز به موتورهای سوپرسایلنت
- قدرت مکش چربی و دود از هود شومینه‌ای کمتر به دلیل اینکه با زاویه مشخصی نسبت به اجاق گاز قرار می‌گیرد
نکات مهم هنگام خرید هود آشپزخانه
با توجه به گزینه‌های زیر تعیین کنید که چه هودی مناسب آشپزخانه شماست و قیمت آن با بودجه شما همخوانی داشته باشد:
- قیمت
- اندازه
- قدرت
- ظاهر
- سروصدا
- راحتی نصب
- سیستم نور رسانی
- سنسور حرارتی
- چراغ نشانگر زمان تعویض فیلتر
اگر آشپزخانه شما کوچک است پس باید به اندازه هود توجه کنید. اگر میزان پخت و پز شما بالاست پس بهتر است دستگاهی با قدرت مکش بالا در نظر بگیرید. اگر مایل هستید قابلیت‌های جانبی مانند سیستم نوررسانی، سنسور حرارتی و چراغ نشانگر زمان تعویض فیلتر هم داشته باشید، قاعدتاً قیمت هم افزایش می‌یابد.
سخن آخر
در این مقاله با هود آشپزخانه و انواع آن آشنا شدیم. اگر سوال یا نظری دارید در قسمت نظرات با تکه کابل به اشتراک بگذارید. اگر این مقاله برای شما مفید بود، می‌توانید آن را با دوستان و افرادی که به آن نیاز دارند نیز به اشتراک بگذارید.
برای اطلاعات بیشتر و مشاهده آگهی‌های مربوط به هود آشپزخانه، کلیک کنید.
2114 بازدید
الهه زینالی
